竹の子発見! 例年ならもう竹の子は終わりなのに遅くれた竹の子発見。フェンスの下で木の根がすぐそばに有り、掘りにくいこと!私としたことが根元まできれいに掘れず、不覚。堀たてはすぐに皮を剥いて茹でれば真水でもあくはなく美味しくいただけます。また掘ってすぐなら茹でずにそのままオリーブ油で唐揚げにして塩と胡椒でいただきます。お肉にも負けないこくと旨味。もちろんビールがすすみます。 今日は月桃とニ―ムオイルで薔薇の消毒。ア―チに絡めたス―ヴニ―ル.ドゥ.ラ.マルメゾンが次々と咲き始め庭仕事も至福の時。見ていたら杏の樹にコゲラ?コゲラにしては頭の冠が妙に派手。後で図鑑を調べてみよう。 Mi