ホテルの朝食です。
アールヌーボーで部屋も食堂もとても優雅で美しいホテルでした。
アンティーク好きの私には嬉しいホテル。
チェコ料理は塩味と油がどうも合わないようでホテルでの毎朝食で栄養補給.... していました。
タマネギを鰊の酢漬けでロールしてデイルを添えたのが美味しくて......
瀬戸内では鰊は食べませんでしたから、ちょっと新鮮な味。鰯で真似てみましょうか..... スペインのボケロネスにも似ていると言えば似てるかしら?
旅に出ると楽しみは新しい味との出会い.....
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