『果実とハーブと小さな野菜 北鎌倉のお庭の台所』
詳しくは、こちらをご覧ください。 お庭の台所オフィシャルサイト http://www.oniwanodaidokoro.com 電子ブックで、内容をちら見する。 amazonで注文する 食べたいものが育つ庭は豊かです。あんずや山椒をはじめ庭やベランダにおすすめの「果実とハーブと小さな野菜」全52種類と、北鎌倉に住む藤田みどりさんの「お庭の台所」から届くおいしい料理レシピが掲載された、とても美しい料理の本です。 *このブログに掲載している画像、動画の著作権は、藤田みどり、福岡将之にあります。許可なく使用することはできません。 *このブログの管理人:福岡将之 編集プロダクション 八月社ホームページ http://www.hachigatsusha.net 写真家 福岡将之ホームページ http://www.pic-p.com カテゴリ
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2019年 02月 06日
節分の豆まきの為に炒った大豆が余りますので其れで毎年のこと豆ご飯を炊きます。 塩をぱらりと1つまみと日本酒を少々。 炒った大豆が香ばしい素朴な豆ご飯になります。 此の豆ご飯が有ればあとは漬物と味噌汁があるだけで美味しい食卓になります。 味噌を仕込まなければと思いながら日常の雑事に追われているうちに立春も過ぎて....... なんだか日々過ぎて行く早さに戸惑うばかりです。 Mi iPhoneから送信 #
by kitaoni
| 2019-02-06 00:37
| 未分類
2019年 01月 28日
久しぶりの都会の雑踏です。 青山の国連大学横のウィメンズプラザでのキッチンガーデンクラブの集まりに行ってきました。今回は講師無しテーマ無し、年に一度の皆んなの報告会です。会員各自の一年間の活動報告を聞いて刺激を受けて帰って来ました。 インフルエンザが猛威をふるっているとの事、恐れをなして行き帰りはマスクに手袋の重装備。電車を降りたら手洗いと、お茶のペットボトルでうがいを念入りに...... 翌日は鎌倉ペンクラブの新年会で鎌倉のGarden terraceへ、此の所の冬眠中の私にしては珍しく行動的な2日間でした。 Mi iPhoneから送信 #
by kitaoni
| 2019-01-28 16:56
| 未分類
2019年 01月 23日
先ずは御飯をいっぱい食べて! と思い塩田平の大根を干して漬けておいた沢庵を出してきました。 なんとも地味な御飯の友だけれど此れがまた美味しい、滋味な沢庵に漬かっていました。もちろんお菜は他にもいろいろ作って食べてますけど、どんな御馳走よりも御飯がすすみます。 Mi iPhoneから送信 #
by kitaoni
| 2019-01-23 17:13
| 未分類
2019年 01月 21日
グリーンカーテンの予定のエンドウ豆。 どういうわけか? 暖かいのか?(私は寒いけど) 季節がどうもおかしい⁈ 去年のうちから花を付けていたエンドウ豆の蔓がとうとう1m程にも伸びてきて、春でもないのにどうしたのもかと思っていたら...... テラスの柵の上に乗って啄ばむのに丁度良い高さまで伸びたらしくヒヨの食卓になっていました。 柔らかい蔓の先を見事に啄ばんでいきました。 例年は小さな苗のままで春が来るのを待って蔓が伸びるのに今年は伸び過ぎて、此れは霜にやられるかしらと心配していたのですが敵は霜ではなくてヒヨでした。 仕方ない! 餌台を作ってやったと思ってよしとしましょうか⁈ ここのところ、どうも心にも身体にもハリがない。ブログを、と思ってもす〜っと心が醒めてしまいます。 心がストンと落ち込んでしまう。更年期も無かった私ですが、此処にきて高齢期鬱かしら? 去年の秋に大学時代の友人が亡くなり、今年になってまた同年齢の友人が亡くなり........ 喪失感や哀しみや、自分の状況を考えたり、そう言う年回りなのかとか、いろいろな想いに耽ってしまう事も有るのですが其れだけでは無い。 自分の足元がしっかりしていないと言うか? 自分は何者なのか? 良い年をして自己喪失のような心もち....... う〜ん やっぱり高齢期鬱⁈ イカンな〜 美味しいもんでも食べてシャンと背筋を伸ばして頑張らねばね!! Mi iPhoneから送信 #
by kitaoni
| 2019-01-21 19:37
| 未分類
2019年 01月 13日
今年も最後まで美味しくいただきました。 クッキングストーブの薪の火でコトコト煮た黒豆ですから其れは絶品の味(自分で言う⁈〕ですから最後の煮汁まで余さず黒豆寒天にしていただきました。 身体にも良いお茶請けに義母も喜んでおりました。97歳ですからね〜 身体に良いも悪いも⁈ 食べたいもの食べて元気で....... 私も見習って、元気で少しは長生きしたいものです。 Mi iPhoneから送信 #
by kitaoni
| 2019-01-13 16:21
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