蓮の実を食べる : 北鎌倉のお庭の台所・藤田みどりさんの暮らし

2018年 09月 17日

蓮の実を食べる

どのようなお味ですか？と聞かれそうなので聞かれる前に.......
生のピーナッツのような⁈ 滋味なお味！
食べるとクセになります。
ブラムリーアップルのジャムを煮る鍋の番をしながらのお楽しみ......
美しい蓮池の花を目に浮かべながらジャムを煮ています。

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by kitaoni | 2018-09-17 11:14 | 藤田みどりさんより | Comments(10)

Commented by おちゃ at 2018-09-17 19:38 x

へーそうなんだ。鎌倉の寺にはたくさん
ありますね、
どこかで食べてやろっと。

Commented by maribabalondon

at 2018-09-17 20:48

この蓮の写真、すごく絵になりますね。
実、食べたことありません。
生ピーナッツのような味。
お料理に使えそう。中華とか？

Commented by kitaoni

at 2018-09-17 21:07

おちゃさま
まだ青い方がフレッシュで美味しいです。
一度是非挑戦してみてくださいませ〜
茶色くなったのは煎って食べるとまた美味しいんですよ。

Commented by kitaoni

at 2018-09-17 21:10

Marikoさま
蓮の実ご飯は美味しいです。
中華の炒めものなんか合いそうですね〜
酢豚に入れるとか？
いろいろ使えそう！

Commented by fran9923

at 2018-09-18 09:02

なかなか東京では手に入りませんが、今治では生け花の材料として大量に売っていました。
生で大丈夫なんですね。
食べてみればよかった〜。何か加工するのかと思っていました。

Commented by cenepaseri

at 2018-09-18 09:25

え〜っ、初めて知りました。蓮の実って花の後に出来るのですよね、綺麗な実ですね、良くご存知で関心しちゃいます…
味見したいです、花屋か何処かで見かけたら即実行します。☺️
…モネの睡蓮ならぬ、蓮池も良いかもですね。

Commented by kitaoni

at 2018-09-18 11:44

franさま
今治は鳥生の蓮池の写真を覚えています。
ベトナムでは生で食べるようですよ。？
蓮の実を見つけたら是非お味見してみてね〜

Commented by kitaoni

at 2018-09-18 11:49

cenepaseriさま
そうなんですよね。モネの庭は睡蓮ですが花としては睡蓮よりも蓮の花のほうが魅惑的で好きなんですよね。実も食べられますしね〜笑
機会があれば是非とも蓮の実のお味見してみてみてくださいませ。
蓮の実を食べるなんて何となく楽しいでしょう。

Commented by olive07k

at 2018-09-19 07:54

初めまして！
イイネ　ありがとうございました。

蓮の実って、食べれるんですか？
苦そうだけど、ﾋﾟｰﾅﾂのようなお味とは。

セカンドハウスのご様子
時折、覘かせて頂いてました

我が家も山荘、通いしております
白萩を植栽してみたい。
白い花は　育てるのは　大変なようですが
全面に咲く白い花々　素敵でしょうﾈ！
寒冷地だと　お色目も鮮明ですもの♪

Commented by kitaoni

at 2018-09-20 11:18

oliveさま
ようこそ初めまして！
コメントありがとうございます。
ワンちゃん、可愛いですね〜
白萩は小さな苗を植え２年でこんな大株になりました。此の季節は庭に花が少ないだけに白萩の花の白は庭には欠かせない彩りです。

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