北鎌倉のお庭の台所・藤田みどりさんの暮らし

花粉症にはミントティー........

桜が咲いて気分も華やぐこの頃ですが........
花粉症もはなやぐ.... クシャミ鼻水、涙

ハーブ畑から摘んできたミントでミントティーを淹れて気分をスッキリさせる。
あぁ〜 爽やかな美味しさに気分爽快

さぁ〜 桜も咲いた事です掃除でもしてテラスでワインでも飲みながら花見でもしようかな........
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ツクシ摘み

良い天気だったので裏の山にツクシ摘みに行ってきました。
ついでに小さなハーブ畑の草刈りをしてミントとフェンネルを採ってくる。
ミントはお茶にしていただくつもり........ とても良い香り。
フェンネルはそのまま丸齧りです。
さっそくツクシは袴を剥いておきましたからツクシご飯にするつもりです。
一緒に摘んで来たヨモギは天ぷらにしようか？ ヨモギ粥にしようか？ 迷うところ......
ツクシご飯を食べたいから、やはりヨモギは天ぷらにしましょうか。

畑の花ニラを摘んで活けたら春らしく台所が明るくなりました。

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クレマチス アーマンディー

玄関横のフェンスに絡めた常緑クレマチスのアーマンディーが花盛りです。
あたりいちめんに林檎のような甘い香りが漂っています。
............ 庭の至福の時。
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フキノトウ味噌と広川泰士写真展

先日の朝、友人からのメールで午後から品川まで写真展を見に行くことになりました。
長野の家の蕗の薹を野菜室に入れていたのを思い出し、急いで間に合わせてフキノトウ味噌を作りました。
出かける時は夕食の下ごしらえをしながらですからバタバタでしたが良い手土産が出来ました。
陽射しは明るいのにまだまだ空気は冷たくて家を出てからもう一枚羽織ってくれば良かったとちょっと後悔しながらの久しぶりの都会でした。
写真展を見てオイスターバーでランチをしたのですが、食べた物の写真は有りませんから代わりに写真展の報告を........


広川泰士写真展
BABEL ordinary landsapes
現代に、警告するような心に迫る良い写真展でした。
展覧会に寄せた作家 平野啓一郎のメッセージにも深く感じいる........
地球環境の大きな流れの中で、もしや人類はいつのまにか道に迷ってしまったのではないか........

写真は壁一面に大きくプリントされていて迫力ある風景が迫ってくるようです。
森の中を貫通する巨大なコンクリートの塊.......
自然の中の異形としか見えないコンクリートの擁護壁
コンクリートや鉄筋が剥き出しになった壊されていく都会のビル
その写真の中には人ひとりの姿も見え無いのが余計に見ているものに無言の警告を訴えてくるような気がしてくる........

この地球に私たちの生きている時間なんてほんの一瞬でしかないのに........
こんな墓場のような風景を次世代の子供たちに残して良いのかしら？

これを発展とか近代化とか........
便利になったとか....
言うのかしらね〜

良い写真展をみせていただきました。ありがとうございます。
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庭の緑のサラダ

日曜日、娘が急に帰って来てお昼ごはん..... という事になり急きょ庭の緑を摘んできてグリーンサラダ。
写真ではもしゃもしゃ緑ですがイギリスからの種で育てたホーレン草やイタリアのチコリ、チャイブやコリアンダー、小松菜等々。
芽吹いたばかりの緑の葉っぱをあつめました。ドレッシング代わりに生ハムとパルミジャーノを散らしてオリーブオイルだけのサラダ
冷凍庫に有った鶏の半身を解凍しておいて丸ごとのジャガイモやタマネギ、ニンジンと一緒にグリルして........
焼けるのを待ってる間に春菊の白和えを作る。
和洋折衷みたいなランチになったけれど........ 仕事の事やリフォームの事や久しぶりに近況報告しながらのご飯は美味しさ栄養満点です。
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イタリアの空豆

黒い瞳のような花が咲き始めていました。
イタリアの空豆です。
日本の空豆よりもサヤが細くて華奢です。
空豆がなったらチーズとオリーブオイルで食べます........
ワインと一緒にいただくのが楽しみ〜 と食べる事ばかりを考えて、つぶらな瞳のような花に声をかけるのを忘れてました。

「 しっかりと大きく育つのですよ〜。美味しく食べてあげますからね〜 」
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アンズの花が咲いて、スモモの花が咲いて

長野の家のリフォームで、ちょっと留守にして帰宅すると........
蕾だったアンズの花が満開に咲いて、スモモは真っ白な花をほころばせて........
あぁ〜 桜が咲くまえに我家の庭は春爛漫です。
山桜の下のクリスマスローズも花盛り........

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まだまだ古民家リフォーム中・アンティークタイル

浴室の漆喰壁にアンティークタイルをはめ込みました。
真ん中の少年と少女の農耕のタイルはエッジウッドのアンティークタイルです。
両サイドのタイルはノーブランドですが色あいがエッジウッドとも大理石とも木の色とも調和して良かったと一安心。
このタイルは調布にある松原工業にウィリアム モーリスのタイルを探して訪ねた時に見つけた物です。たまたま英国王立園芸協会の会報の裏にウィリアム モーリスのタイルの写真を載せていた松原工業の宣伝を見て訪ねたのでしたが、こちらの社長がアンティークタイルのコレクターで、そのコレクションを売りに出していた中から見つけました。
両サイドのタイルは枚数が有りましたがエッジウッドのは一枚しか有りませんでしたから...... 物とも出会いですね。
そろそろリフォームも終盤かしら？
あとは水まわりと電気等........
デッキや床にオイルを塗ったり、柱等の塗り残しの柿渋を塗ったり........
ここ2.3日 暖かいので作業が楽で助かっています。
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蕗の薹味噌を作る

塩田平の庭はまだまだ冬です。
枯れ草の中に蕗の薹を探して採って帰り蕗の薹味噌に........
春の香りが美味しくてご飯食べ過ぎになります。今日は蒸かしたてのじゃが芋と一緒にいただきましたが、これも善し悪し。 何故って........ 食べ過ぎです。
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古い襖の引き手

古い襖の引き手は豪徳寺の骨董屋で探してきました。
一番下の板戸の引き手はもともとこの家であったものです。
古いもののデザインは飽きる事なく魅入ってしまいます。
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