『果実とハーブと小さな野菜 北鎌倉のお庭の台所』
詳しくは、こちらをご覧ください。 お庭の台所オフィシャルサイト http://www.oniwanodaidokoro.com 電子ブックで、内容をちら見する。 amazonで注文する 食べたいものが育つ庭は豊かです。あんずや山椒をはじめ庭やベランダにおすすめの「果実とハーブと小さな野菜」全52種類と、北鎌倉に住む藤田みどりさんの「お庭の台所」から届くおいしい料理レシピが掲載された、とても美しい料理の本です。 *このブログに掲載している画像、動画の著作権は、藤田みどり、福岡将之にあります。許可なく使用することはできません。 *このブログの管理人:福岡将之 編集プロダクション 八月社ホームページ http://www.hachigatsusha.net 写真家 福岡将之ホームページ http://www.pic-p.com カテゴリ
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2018年 10月 13日
香港からは帰って来たのですが疲れでボンヤリの日々(庭仕事疲れと香港での食べ過ぎの疲れ) 心が日常のバランスを欠けたままの状態のようです。 過ぎましたが少しだけ香港の旅の事を! 飲茶の後ペニンシュラでお茶をしていたら私が香港にいるのを知った竹中君の奥さまからLINEが..... ホワイトストーンギャラリー香港 HK H Queen’s 8F TETSUO MIZÙ: MIZÙ IN HONG KONG TETSUO MIZÙの 個展をみに香港に来たいとの事。 ペニンシュラからは地下鉄でもスターフェリーででもcentralはすぐなのでお茶の後で見に行って来ました。centralは凄い人混みで渋谷の雑踏のようで..... 突然舗道に寝てるオバさんがいたり!!! なんとかギャラリーにたどり着き個展を見て来ましたので証拠写真を撮って早速LINEしておきました。 もし香港に行かれる予定の方は是非! 9月28〜10月28日まで 7-8/F, H Queen’s, 80 Queen’s Road Central, Hong KongTel: +852 2523 8001 Opening Hours: 11:00 - 19:00 iPhoneから送信の #
by kitaoni
| 2018-10-13 15:57
| 未分類
2018年 10月 06日
庭仕事をひと休みして香港に来ています。 返還前の昔の香港には来た事がありますが返還後初めての香港です。 人が溢れ高層ビルが建ち並び...... 返還前に来たのはずいぶん昔の事ですから記憶は曖昧ですがハン・スーインとウィリアム ホールデンの映画「慕情」の面影も有ったような気がするのですが....... 夜景の美しさは記憶以上に煌びやかで光溢れんばかりです。 Mi iPhoneから送信 #
by kitaoni
| 2018-10-06 09:10
| 未分類
2018年 10月 04日
松茸の里 塩田平ですが....... 我が庭にも雨の後 陽射しの中に美味しそうなキノコが顔を見せています。 もちろん食べませんけれど美味しそうなキノコです。 他にも2、3種類のキノコが庭の各所に出ています。1つくらい食べられるキノコも有ると思うのですが...... 妄想キノコ料理の日々です。 Mi iPhoneから送信 #
by kitaoni
| 2018-10-04 15:40
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2018年 10月 01日
台風一過 風の落とし物....... 庭を歩いて栗拾いをして枝に残った林檎を収穫してトマトやインゲンを収穫。 トマトはお昼のパスタにしていただきました。ポモドーロ デ ローマ、ネグロ デ クレマ、名前を忘れたzebra何とかトマトとトマトもう一種で4種類のトマトですからトマト味にコクがあり絶妙に美味しいトマトパスタに! 栗は、また栗ご飯でも炊こうかと..... Mi iPhoneから送信 #
by kitaoni
| 2018-10-01 22:28
| 未分類
2018年 09月 26日
庭の栗の実の初収穫です。 初夏の頃、可愛らしい毬栗の赤ちゃんを沢山付けているのを見て此の季節を楽しみにしていました。 茹でて半分に切りスプーンでいただくと美味しいお茶請けにもワインの共にもなります。 残りの栗は皮を剥いて栗ご飯を炊きました。丸子町の産直「あさつゆ」でコシヒカリの新米がもう出てましたので新米と初栗の名コンビの秋の味! ピカピカの新米の間には栗がほこほこで見た目にも秋そのもの! 写真を撮る間もなかったのはお向かいの家のオバチャマがお引越しの準備の為の荷物の片付け業者が入って朝から夕まで忙しくしていたのでお夕食の差し入れにと思い栗ご飯炊きながら天麩羅も揚げていたのでバタバタ! 天麩羅は隣の畑からいただいたサツマイモと南瓜、庭のモロッコインゲン豆とイチジク。 油の使いついでに最後に鳥の唐揚げを揚げて...... 御飯の炊きあがるのを待って熱々の湯気の立つのをお届けしてから我家も初物の栗ご飯を美味しくいただきました。 買って来たものは新米と信州鷄だけという幸せな庭の食卓でした。 Mi iPhoneから送信 #
by kitaoni
| 2018-09-26 10:39
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